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广州燃气烘炉 力哥-LG-2单层二盘喷涂烘炉批发厂家

    详细说明

    主要特点:恒联专业电烘炉用于面包、糕点、面饼的烘焙制作。采用优质远红外线辐射管为发热元件,使烘物受热均匀,升温更快,底火,面火控制温度在室温-300度范围内,根据需要任意设定,并能自动恒温,是各宾馆、酒楼、糕点厂、面包房等必备的理想设备。
    1、本产品适用于商业性烤制面点糕饼类食品之用途。
    2、采用远红外金属电热管加热,加热速度快、温度均匀、省电。
    3、炉温可在50℃-300℃范围内任意可调,操作方便性能稳定。
    4、过热保护装置在超温时能全极断开电源,安全可靠。
    5、托架、底板双重结构使用范围大大增加。
    6、拉簧式半自动炉门,开启灵活、封闭严密、经久耐用。采用压力式温控器能在特低的电压下工作,不受电压的波动而影响电气性能。
    电烤炉采用分层各自独立控制结构,每一层的底火及面火均可以控制,因而烘烤质量特别理想,
    适用于烤制面包、月饼、蛋糕、土司、汉堡等中西式糕点,以及其它如烤鸡、烤鱼肉等适合烘
    烤的食品,是理想的烘焙设备。是中小型糕厂(店)及工矿企业机关,学校等单位食堂最理想的设备。
    三、电烤箱合理使用方法
    ①电烤箱应放在远离煤气罐和易燃物品的地方,并要放平放稳。
    ②用食油涂抹一遍烤盘,再将调制好的待烘食物置于烤盘中,可防粘结。
    ③无论哪种食品只能烤一盘,以使食品能受热均匀。
    ④待烘烤的食品,要预先调配好佐料,并在食品上抹些食用油。腌渍、涂抹的佐料、食油要适量,不要溅到箱内。
    ⑤烘烤大块食品,要在烘烤过程中打开箱门1~2次,将食品翻转一下,避免一面焦、一面不熟现象发生。
    ⑥烘烤结束,方可将旋钮复位,拔下电源插头,取出食品。
    ⑦注意防潮。插头、插座及电器元件弄湿后要及时用干布擦干。从电烤箱取出食品后,电烤箱门仍应开一会儿,让热气排尽,避免在箱内壁凝成水渍,锈蚀箱体和元件。平时清洁电烤箱,只能用干布擦拭,不要用湿布揩洗,以免加热元件等受潮造成漏电事故发生。